听说这家店光装修就花了500万

说他是惠州第2美的湘菜

估计没人敢认第一

新店开业

连续5天都有折扣

 ● 这家店名字很特别 ● 

第一次看到这家店的名字，一定会觉得很有趣。到了店里才发现，里面别有洞天。“天下食材，以鲜为优”八个字特别显眼。据说装修花了500万，但是人均只要五六十元。

| 5d投影，穿越到洞庭湖 |

5D投影把洞庭湖风情引入店里，让人身临其境。湖水野鹤、荷花绿叶，云雾缭绕，弹琴泛舟，有种高山流水遇知音的感觉。每个进来的人，都会被它惊艳到。

| 一步一风景，中式用餐场景 |

整家店1200㎡，能同时容纳300多个人就餐，非常宽敞。用了荷花等元素来做间隔，还有云雾的助攻，意境很到位。

不得不夸他们家细节做的很好，大量运用了麦子和稻穗的元素，温暖明亮，随便一拍都好看。

结合湖南的风情，将中式风格展现到极致，暖黄的灯光晒在整个用餐空间里，温暖惬意。

| 各式包间，适合聚会 |

店里一共有11个包间，房间里选的画是幽远宁静的风格，每一间包厢都有自己的风格，特别适合聚餐约会。

 ● 把半个湖南搬了过来 ● 

他们家对食材特别讲究，原材料80%都来自湖南乡下，力求最大程度还原风味。

厨师团队都是湖南师傅，个个经验老到，身怀绝技，做的一手纯正湘菜。

| 洞庭一锅鲜 |

其实湖南菜不只有辣，还有鲜，比如他们家头牌洞庭一锅鲜。这是老板的得意之作，69元/份，绝对值回票价。

一锅鲜里面有黄骨鱼、鲶鱼、禾花鱼等河鲜，全都是现点现杀，鲜到掉眉毛。

客人下单后，鱼现杀现煎，再倒入已经熬制好几小时的鱼汤，充分融合。

端上桌的时候也很有仪式感，倒入特制木桶锅里，它的底下藏着一块250℃的石板。一入锅，马上咕咚咕咚地往外冒腾，最后撒上紫苏葱花就大功告成。

高温作用下，鱼汤和鱼融合得更好，味道更加醇厚, 拍完照一定要趁热喝哦~

禾花鱼一定要试的，煮得很软烂，鱼肉里都浸足了汤汁。黄骨鱼肉质细嫩，还有白贝和虾，味道超级鲜美。

我一个人光喝汤能喝五碗，不过还是觉得有汤有肉的搭配更满足。男生不要只会说多喝热水了，赶紧带她来喝汤！

| 老坛剁椒鱼头 |

湘菜里当然少不这道菜，几乎是每桌必点！店里的器皿大部分是定制的，特别精致。鱼头上铺着满满的剁椒，看到就觉得过瘾！

辣椒是这份鱼头的灵魂，用的是海南朝天椒，坛子腌制足足15天，辣度和咸度都达到最佳均衡点，热辣冲鼻的香气直入鼻腔，太勾人了！

鱼头的大小刚好，很容易入味。吃鱼头有人喜欢先下手鱼唇，而我觉得鱼脸肉是最鲜嫩的。

鱼肉层次分明，鱼刺极少，每一块肉都非常的厚实。厚实的鱼肉表面覆着淡黄色的辣油，盘子里的汤汁满满的都是精华，吃之前可以再浸泡一下。

在汤汁里拌一碗面，是很多人的保留节目。把面倒进去搅拌，大口大口地吃，那叫一个爽！

| 油焖小龙虾 |

油焖小龙虾是店里的招牌菜，也是许多吃货心中的TOP1。现在正是小龙虾的季节，非常适合撸虾。

小龙虾非常新鲜，每一只都经过严格的“洗身”，去头开背，保证干净。大火翻炒，再加入啤酒焖，闻着香味就受不了~

小龙虾色泽红艳，每只都是7-9钱的大虾，轻轻一剥，雪白的虾肉就蹦出来了。

蘸上汤汁更加入味，先是微辣的口味，然后香味会包围整个口腔，最后还有回甘的味道。

| 湖南辣椒炒花猪肉 |

辣椒炒肉的地位不用我多说，他们家的辣椒品质特别好，皮薄肉厚，自带浓郁的肉味。猪肉也是精挑细选，选的是四大名猪之一的湖南宁乡猪。

老板说，有专人炒辣椒炒肉，画面这位小哥，只负责辣椒炒肉和生炒小黄牛，有点厉害。

一盘看似平淡无奇的辣椒小炒肉，其实在餐桌上是团宠，是绝佳的下饭神器，难怪它总是最快清盘的菜。

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★ 辣椒炒花猪肉，1元抢购 ★

| 生炒小黄牛 |

牛肉没有经过腌制，直接开炒。火候把握得很好，肉质很嫩。9元一两，5两起跳。

| 砂锅鱼籽鱼泡 |

这道我很爱，细密的鱼籽，入口饱满又细腻，配上韧性十足的鱼泡，口感非常独特。汤汁微辣，拌饭简直一流~

| 黄焖禾花鱼 |

禾花鱼是吃落水的禾花后长大的，所以鱼肉有淡淡的禾花的香味。不仅能吃到香嫩的鱼肉，就着鲜美的汤汁还能多吃两碗饭。

| 永州血酱鸭 |

又是一道很“弗兰”的菜，满满一大锅血酱鸭，看上去黑乌乌。但是每一块鸭都咸鲜适中，香辣浓郁，连骨头都是松脆的，吃之前可以在底下的汤汁里滚上一圈，更加浓香。

| 衡东脆肚 |

这道菜我吃一次就爱上了，猪肚香辣可口，嚼起来贼带劲，饭都能吃多两碗。

 ● 这家店藏着很多小细节 ● 

店里有专门做小吃的明档，糖油粑粑、甜酒汤圆、炸臭豆腐，全是湖南街头巷尾的经典。

小吃的摆盘都很有仙气，第一次看这么造型超凡脱俗的臭豆腐。又香又臭，外皮炸得焦脆，再淋上辣椒酱，趁热最好吃，吃了会上瘾。

糖油粑粑，是湖南街头的小吃“霸主”，这里做得更加精致。浇上一层桂花糖浆，甜甜的很吸引。

这里上饭都是直接整个电饭煲上的，而且是鱼汤煲的，别的地方吃不到。米饭的品质也是极好，来了记得要试试。

认准这一家店

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法律支持 / 林志浩 巫润隆 律师  广东惠泰律师事务所

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