“今日吃什么”—今日吃烤茄子
蹬蹬蹬蹬，今天星期四啦
猜猜这次小美讲啥菜谱呢？
那就是几乎人人都爱的
烤茄子
小美这次带来一道烤茄子
跟在大排档上的打开方式，
完！全！不！一！样！
简直高端大气上档次，
还能吃出一股牛排的feel儿哟~
小美敢打赌，
大排档上的烤茄子若都长这样
生意定是要排长队还要再加长！
你以为烤茄子长这样
噢no，其实长这样↓↓↓
2大茄子
150克面粉
3个鸡蛋
500克的面包屑
85毫升番茄酱
300毫升食用油
150克的火腿
150克的奶酪
少许牛至
（又称：满山香、小甜草）
适量盐
1.首先将茄子纵向切成片，
厚度约1厘米。将其搁置在适量盐巴上一段时间。
2.用水冲洗茄子表面，
晾置一会儿后，
依次裹上面粉、鸡蛋液和面包屑。
3.有序摆放在烤盘上，
涂抹上一层番茄酱，
放上火腿肉和奶酪条。
4.烤箱预热到175℃，将茄子放入烤箱，
烤至表皮酥脆后拿出。
最后，撒上一撮牛至，即可享用。
茄子那么多做法，
想不到还能这样做(⊙０⊙)
小美都惊呆了！
烤茄子的新做法你get√到了吗？
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还在惦记着外面菜地的
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