每当夜幕降临就人气爆棚的烧烤店

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 壹 

#老板说：我是白手起家，自家的味道绝对是最了解的#

“自己开的烧烤店，在上面花了很多心思，但我家的出品和品质是有保障的，才能有这么多食客支持我们。”

#老板说：这里上超过60+种烤串，要啥有啥#

这里的烤串种类丰富多样，常见的的烤串和一些比较特别的烤串在这儿你都能吃到，常见的包括鸡翅、羊肉、牛肉……不常见的有猪脑、皮蛋、黄喉等。

#老板说：都是专业师傅，烤出来的串才好吃！#

烧烤的精髓，在于食材的选择和火候的掌握，翻转、撒料、刷油成了烧烤的灵魂，最迷人的地方在于烧烤的香脆。烤串小哥的手艺和经验都很重要，在他们忙碌的身影中，便能看到从业多年的专注和细致。

#老板说：保温炉上菜，烤串再也不怕冷了！#

没错，你们再也不用担心烤串冷了不好吃，爱烤吧上菜专用保温炉，暖暖的好贴心。

 贰 

① “烤 猪 脑”

吃啥补啥，吃脑补脑啦

烤猪脑在广东烧烤中很少见，大多数原因在于我们比较少吃这类食物，这也是波妮的第一次尝试，不得不说味道让人惊喜。

猪脑加入秘制调味酱汁，便可开始炙烤，锡纸的受热很快，几分钟就能闻到扑鼻而来的香味。

加入蒜蓉和辣椒酱是烤猪脑的标配，假如你不太能吃辣，可以在下单的时候标注不要辣椒哦，最后加上炸黄豆和葱花，烤猪脑便可出炉。

刚刚上桌的烤猪脑散发着热气，波妮不得不告诉你们，烤猪脑真的没有大家想象中的可怕，它的味道非常好，入口即化，嫩嫩滑滑，比平常吃豆腐的口感还要好。

② “烤皮蛋”

Q弹爽滑，停不下来

当老板给推荐烤皮蛋的时候，波妮震惊了一下，原来皮蛋还能烤着吃！那就一定非吃不可了，烤皮蛋在别的烧烤店中几乎没有，有兴趣的宝宝一定要来尝尝。

皮蛋在炙烤时也非常讲究，会在电烤炉上烤，加上辣椒粉和蒜蓉，光是隔着屏幕都能感受到满满的食欲。

 

烤皮蛋与平常的皮蛋最大的区别就是吃起来会更香，也非常入味，这可是通过了嘴刁的摄影师——导演的认可呢！

老板教我们一个吃皮蛋最简洁的方法，用筷子将皮蛋翘起，就很快吃到啦！不过烤出来的皮蛋很烫，小心烫口哦。

③ “爆椒烤牛肉”

辣感十足，无辣不欢

老板说，这个烤串比较特别，是从串串火锅延伸过来的一个菜，牛肉包着红泡椒，想想都觉得会喷火，但是对于能吃辣的波妮来说，这一点都不是事儿！

烤串小哥熟练的烤串手法，让味道更加飘香，每一道工序都需要按部就班，才能烤出到最好的味道。

牛肉烤的刚好，不硬不腥，吃起来韧劲十足，配上泡椒一起吃，入口时不会太辣，辣劲在后半段才显露出来。

波妮不建议不吃辣的宝宝尝试哦，但是，喜欢吃辣的宝宝就一定要挑战一次，真的不会很辣哦，波妮吃完后面不改色。

 叁 

① “碳烤牛肉”

嫩滑而不韧，入口难忘

来这里吃烤串的人很多都会选择碳烤牛肉，也是店里抢手货，烤制过程中，听着肉被烤的吱吱啦啦的声音，就想要立马咬上一口了。

牛肉烤得很到位，吃起来一点儿也不觉得干，带一点儿炭火的香味，越吃越过瘾。

② “烤羊肉”

烤串中的战斗机

吃烧烤怎么能没有羊肉串呢？它柔嫩多汁，肥瘦适中，味道偏向南方口味，特别是碳烤后的孜然香飘散在空气中，完全被它征服。

一口一串羊肉串，美滋滋的夜晚就此开启，夜晚边撸串边聊天是一件多么惬意得事儿啊。

③ “烤馒头片”

外脆内软，咸香可口

波妮要超级推荐这个烤馒头片，烤出来的馒头片和平常的大可不同，它带着孜然的香味，一份大约有6片。

烤出来的馒头外脆里软，并不会干干的那种脆，会越吃越上瘾，上桌后最快被消灭的就是它。

④ “烤海虾”

懒人必备，鲜香有味

除了常规的烤串，这儿还有海鲜，海虾必须推荐，只只大而肥美，表皮被烤的酥脆，是懒人的一大福音，终于不用剥虾壳啦。

烤炉上烟火缭绕，刷上烧烤酱让海虾更加有味。

一个两个三个……空盘的时间不过5秒！海虾吃起来很入味，肉质十分鲜嫩，还带着少许油脂味，实在是幸福感爆棚。

⑤ “锡纸烤年糕”

是别人家吃不到的味道

锡纸烤年糕，女生必吃的一道菜，减肥什么的先抛开一边，爱烤吧特制年糕酱料，配上软糯的年糕，简直就是100分！

烤制的过程中，酱汁咕噜咕噜地冒着泡，年糕也随着温度满满变软糯，烤制过程中汁水充分渗入年糕中，所以吃起来会更带感。

当然，这儿烤串远远不止这几款，人见人爱的烤鸡中翅、好评不断的烤牛肉丸、Q弹可口的烤八爪鱼、爽弹有劲的烤胸口油……只要你想吃，这儿几乎没有找不到的。

 肆 

夜幕降临后的爱烤吧，简直就是音乐的世界，进门就能感受到浓郁氛围，不论是天花板的吊饰还是面前的舞台，都能让你暂时忘掉一切疲惫。

木质的桌椅，一流的服务，让你在这享受到烧烤与音乐带来的愉悦感，配上小酒那就再好不过了。

每天晚上10点左右，都会有歌手驻唱在这儿唱歌，你可以点歌，歌手的声音很特别，这儿每天几乎都会满座，记得早些过来哦。

店里还有包房，适合朋友聚会时聊天，包房会将外面嘈杂的声音掩盖，让你们有一个安静的舒适空间。

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法律支持 / 林志浩 巫润隆 律师  广东惠泰律师事务所

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