顺着苏马荡北边的支路前行一百米，有一个小区，叫七号楼，七号楼下面，我有几亩土地。这几亩土地，本是我一家人的生活来源，但自从村里划给我经营时起，我却没耕种过。不是我懒，不愿意种地，而是因为苏马荡海拔高、气温低、这块土地又非常贫瘠，耕种时投入远远大于产出，靠种地养不活我全家。我便放弃耕种，外出打工谋一家人的生计。因二十多年没耕种种过，如今成了一遍树林。

两年前，内弟姚太平打工回来后，一直没找到固定的职业，便想找个门路挣钱养家。我想到苏马荡这块土地荒着也是荒着，便动员他在这块地上散养土鸡。因为，我原本也有利用它散养土鸡的打算，只是因自己目前的使命没有完成，又想多积几年工龄，以便六十岁后多领点生活费，至使这块地一直荒着。姚太平夫妻俩去看后，便同意在此经营散养土鸡，一是解决自己的生计，二是不让这块土地闲着。

内弟姚太平从年前就开始搭建鸡舍，正月便联系鸡苗，二月鸡舍初成，就立即买回小鸡散养。因他资金不足，舍不得化钱买饲料，全用便宜的包谷喂养，从种苗到现在，已经历时半年了，如今正是上市时节，稍大一点的公鸡也才六七斤。

每年五一后，便是我一年中应酬最多的时节，除了接待战友、文友们外，单是端午节我们姐弟汇集，一大家子吃转转饭，也要从五月初五起一直吃到初十，一家天，其食材各异，味道各异，这几天可谓天天是各具特色美味佳肴不断，相聚其乐融融，吃得高兴，喝得尽兴。但细想起来，吃得最舒服的是五月初七，内弟姚太平请我一家子在他的老姚散养土鸡场吃的散养土鸡。

入桌时，内弟告诉我：我虽然养了半年鸡，但自己从没舍得吃过， 因来买鸡的客人说我这鸡好吃，味道特别鲜美，今天才借过端午节，杀两只请你一家来过节。

我们围着炉子，伴着一盘黄金亮色的菲菜炒土鸡蛋，一大锅清炖散养土鸡肉，一盘凉拌侧耳根，一碟脆脆的酸辣洋芋丝，一杯纯香的苞谷酒，开始吃喝起来。鸡汤香味浓郁，苞谷酒味道醇厚，世间的美味也不过如此。那原汁原味的散养土鸡味，又把我带回到儿时饥荒年代味蕾对食物的美感之中。

两只鸡，作为个人吃，我们围着香飘四溢的烤火炉，就着绵柔清香的土鸡，吃得其乐融融，喝得兴高彩烈，好不快意。香香的土鸡，不应该只是来苏马荡远的方客人的最爱，也成了我的最爱，最终成了我十分留恋的美味佳肴，也成了我接待来苏马荡旅游的战友、文友的主要菜品。

转眼又是一年轮回，伴随杜鹃花的花信，端午节的气息渐浓，那节日的气息引得我童心勃发，渴望端午节早点到来！因为端午节到了，就能吃姚太平家的散养土鸡了。

责任编辑丨云曦

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