这个五月，如果一直关注烘焙爱好者，

都会一拨拨赶往魔都，不用问，

他们一定是去看——

2017 Bakery China!

超过18.3万平方米展示面积，

汇聚全球1000+烘焙品牌企业,

10000+展位，

100000+专业观众慕名而来，

持续三天的烘焙行业交流分享大会，

数十场国家级比赛轮番上演……

这就是一年一度，

全球规模最大的焙烤展

Bakery China！

上千家原料供应商，器材商，工艺商……

烘焙爱好者可尽情享受展会的娱乐性，

这篇文章专门分享给，

正在经营烘焙餐饮事业的各位。

相信你们在观展的时候，

除了娱乐性目的，

更希望针对性地看到“潜在商机”，

看看那些烘焙餐饮界的网红爆款,

到底是怎么诞生的！

只要一种爆品出现，

市场上就会出现各种各样的同类产品，

虽人人模仿，但做烘焙的人都知道，

选择原料不同，

做出来的口味完全不同，

根本模仿不到精髓啊。

所以，一定要去多看乳制品原料，

对比产品性能！

不懂就问现场的销售，

使劲儿问！！

网传都说用安佳淡奶油和芝士制作的奶盖,

才是真正的奶盖茶！

这些网传消息是否真实可靠，

还有比去烘焙展验证更好的时机吗？

还有，要去看厂商们的上新上新啊！

不要以为他们都是随随便便上新的，

每一个产品上新都意味着对应的新配方和市场啊！

平时哪有什么机会看到最新的趋势报告，

那些都是要付费的好嘛！

但是展会不一样啊！

你知不知道人家都准（tuo）备（guang）好（guang）了给你看！！

世界级的乳品供应商，

都会带来烘焙餐饮趋势的分享！！

记得手机拍照，回去好好看，

未来一两年的机会点，

可能就在这些报告里面咯。

Bakery China也是顶级烘焙高手们秀技的展台,

亚洲西点竞技大赛（APTC）总决赛、

“西点世界杯”中国赛区选拔赛、

“中国甜品锦标赛”……

这么多高手云集的场合，

你不要偷学一下别人家的手法嘛？

不想好好尝尝高手做的东西和你家的有什么不一样嘛？

中国最好的蛋糕，都集合在这里，

而且都是免费的！

能“尝”到多少含金量，那就看你怎么去吃了！

现代的国际化展会要称得上国际化，

要不要有点科技化的东西？

什么双屏互动啦，

什么手机游戏啦，

什么大抽奖啦，

什么微信H5啦……

总之，有游戏别光看，下场玩一玩，

说不定就真的赢到一国际化大奖！

展位图提前分享给大家,

针对自己想要探查的商机，

参观原料馆，可以去E、L（6-8）区，类似于恒天然这样的原料供应商都在这里；

参观设备的呢，就到W、L（1-5）区，各种搅打烘焙设备都在这些区域；

最后参观包装，就去去N，L（10-12）区，各种甜点包材等等应有尽有！

至于从哪个门进入，大家预约后自己自行下载地图，查阅路线哈！