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加碘还是无碘?你家的盐买对了吗?

2017-04-11阅读 145 新北方 我要关注

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盐是咱日常饮食生活中一种重要的调味品

海盐、竹盐、低钠盐……

市场上新盐众多

可沈阳市民李女士

这几天跑遍市内大大小小的超市、店铺

愣是没买着她想要的盐

 

女子跑遍沈阳各大超市

就为找无碘盐


沈阳市民李女士给朱霞打来电话求助,说自己家的盐就剩一袋了,吃完了就没有盐可吃了,求她帮忙。朱霞觉得有点奇怪,这超市卖这么多的盐为啥会没盐可吃呢?李女士说,因为她的身体状况跟一般人不一样。

 

李女士:

大夫说我有甲减,免疫力低下,让我吃不含碘的盐,少吃紫菜。



李女士说,自己家里的盐还是之前托朋友在超市买的,一次就买了10袋,可是现在快吃完了,再去超市,却怎么也买不到了。

 


购买无碘盐需诊断书


为了帮李女士买到无碘盐,朱霞电话联络了盐业总公司,了解到盐业总公司是常年有无碘盐在销售的,在沈阳有几个代售点,离李女士最近的应该是在铁西。

 


朱霞:

我跟李阿姨是打车到了盐业总公司,这边有个店,写着沈阳市非碘食用盐供应窗口,一看到这个牌子心里有底了是吧。


李女士:

是啊,我现在乐得嘴都闭不上了。



在盐业总公司,除了李阿姨想要的无碘盐,还有盐水,弱碱性食用盐、低钠盐……品种特别多,高中低档都有。需要提醒大家的是,购买无碘盐需要医生的诊断书,每次限购10袋。李女士出示了自己的诊断书后,成功购买到了10袋无碘盐。这回朱霞不光是帮了李女士,其他跟李女士一样,需要无碘盐的朋友也能找到常年的“盐源”了。

 

无碘盐指定销售网点


沈阳盐业总公司(铁西区北一中路35甲)25127413

大东分公司(大东区德增街5号)88531381

东陵分公司(东陵区文富路20号)24824002

苏家屯分公司(苏家屯区牡丹街7号)89814419

沈北新区分公司(沈北新区贵州路11—3号)89865414

 

不要盲目食用无碘盐

吃碘盐不过量不会有危害

 

很多甲状腺疾病患者的家属对碘盐有一种敬而远之的情绪,甚至认为提早食用无碘盐可以预防疾病。

 


 医生表示,盲目食用无碘盐没有必要,因为只要不过量食用碘盐,就不会对个体有什么危害。但是近年来内地食用海鲜等海产品的人很多,要注意不要过多食用海带、紫菜等含碘量高的食物。

 

食盐种类多

建议根据身体状况选择


市面在售的盐大致分为三大类,原盐、精盐、还有以精盐为基础添加各种微量元素的特种食盐。不同的盐有不同的适用人群。

 

低钠盐能让高血压患者既保证口味,又不会损害健康。


硒是人体微量元素中的“抗癌之王”,能提高人体免疫力。中老年人、心血管疾病患者、饭量小的人,可以选择加硒盐。


加锌盐有利于儿童健脑、提高记忆力以及有助身体的发育。


同样加铁、加钙、补血、防龋种类的食盐都适用于缺少这些元素的人群。

 

每天吃了多少盐 

可以这样来估算


 一般人群每日食盐量为6—8克。我国居民膳食指南提倡每人每日食盐量应少于6克。对于有轻度高血压者,建议应控制在4克,这个标准对我国患有心脑血管病者也是适宜的。

 

那么每日食盐的摄入量如何计算呢?下面介绍一个粗略估算的计算方法。你买500克食盐后,记下购买食盐的日期,当这500克食盐吃完后,再记下日期,那么你就知道这500克食盐吃了多少天,用所吃盐量除以吃盐的天数,再除以家中就餐人数,就可得出人均粗略的食盐摄入量。

 

另外还要注意一个问题,就是酱油也是我们膳食中食盐量的另一主要来源。所以在计算食盐量时,也应加上通过酱油所摄入的食盐量,计算方法同上。但要说明一点,酱油中食盐含量为18%左右,你只要将酱油用量乘以18%,即得出人均通过食用酱油摄人的食盐量。将此量加上食盐量,便是你家中每人日均的食盐量。

 


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