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上期话题☞：满桌的菜还没开吃就凉了，你会怎么解决呢？

在家摆宴菜太多

还没开吃菜就凉了的情况都有遇到

不过高手在民间

有不少小伙伴给大家支了招

▽

【用保温神器】

@秋水伊人：

燥箱保温.蒸锅保温.

@汪淼：

我家有个桌面大的发热板，冬天菜放上面就好啦

@Ai小狐狸：

我都是炒完一个菜放在保温箱里面，这样就不会凉啦

@：

我买了一块电热保温菜板，一些微波炉加热用的盖，先做好的菜放在保温菜板上，盖上微波炉盖，能保温很久。孩子冬天放学晚，做菜时间很难掐的那么准让他一放学回家就刚好开饭，所以想的这些办法。加上孩子吃饭慢，现在再也不怕他吃着吃着饭菜都冷了

【合理利用时间】

@：

有快手菜，跟炖菜，，炖菜先做，，然后把快手菜处理好，，等炖菜上了，，你把快手菜扔锅里，几分钟就好啦，，炖菜也不凉，，快手菜才出锅！哪有菜会凉，除非凉菜

@A.（雅楠）：

炖菜先炖上，然后把凉菜拌好（拌的时候可以放辣椒油这些调料，不要放盐，上桌之前再放盐，不然黄瓜等等一些水菜会煞出汤），相比不好熟的菜先炒，炒七八分熟，然后上桌之前回锅再炒熟/（最好能有些菜汤，这样回锅不会太干影响美观）呲牙，这样炒还不影响口感。像红烧肉就要在还剩些汤的时候关火，然后上桌之前开大火翻炒收汁，蒜苗，西葫芦，这些好熟的快手菜就在最后炒就OK了，然后盛炖菜，开餐

根据小伙伴们的留言支招

美食君总结一下

1.

提前做好准备工作

2.

合理分配做菜流程

3.

充分利用不同炊具

4.

保温工具是好助手

这样就OK，不用再怕吃不上热菜啦

总有人在美食君耳边

念叨自己要减肥

可美食君也天天见着他们不停地吃吃吃

减肥路漫漫

你身边的人或是你自己

有奇葩的减肥经历 or 有高效的减肥方式

那就一起聊聊吧

毕竟减肥需要勇气和毅力

互相鼓励鼓励，也许减肥大业能出奇迹

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【减肥路漫漫，不如互相取取经？】

PS：小伙伴们有关于吃的话题推荐的话，欢迎以“推荐话题：xxxx”的格式留言哦~