童年时光总是最无忧无虑的
也是最丰富多彩的
儿时最大的乐趣之一
便是到山里寻“珍宝”
再昂贵的材料也加工不出这些独特的味道
这是童年的味道、美好的味道
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跟着大人捡菌子是童年最美好的事了，提着篮子，穿梭在树林里，聚精会神的寻找，找到一颗便欣喜的大叫：这里有一颗，这里有一颗！然后小心翼翼的捡起来，小心翼翼的放进篮子（口袋），如获至宝。从树林到餐桌，经过母亲巧妙的烹煮之后，香气四溢，让嘴馋的我吃到打饱嗝也不愿停下来。
牛肝菌▼
青汤菌▼
刷把菌
喇叭菌
竹荪
来自大山的美食，来自大自然的馈赠，吸收天地灵气自然生长，无需人工灌溉，其味道自然非比寻常。由于生长在乡间野外，农村人占了“先机”，这些野味成为农村家庭的家常便饭，对于城里的人而言，确是无比珍贵了，所以，每每聊到野味，来自农村的小编都幸福感爆棚，哈哈。除了这些野菌子，农村还有更多美味，我们一起来看一下吧~
蕨菜
蕨菜这种略带一丝苦涩的嫩芽春天都会成为一道好菜。凉拌、炖煮、煎炒各种花样，吃不完的还可以晒干储藏起来，在冬日仍能品尝到浓浓的春意。小时候有人来村里收购蕨菜，小编就背着背篓漫山遍野钻，只为多采摘一些卖钱。听说城里人都是高价购买回去做菜吃，当时我郁闷了很久：大山里到处都有的东西，为什么他们还要花高价钱买呢？（懵懂无知）
折耳根
被称为中国最难吃的十大食物之一，小编至今都无法理解，为莫子说它难吃？凉拌着简直不要太美味！下饭超级棒！隔着屏幕都能闻到折耳根的香味~（流口水中）。
洋荷
一般是拿来炒腊肉的，小编尝试着用它炒过菜，可能是没有搞来，味道不敢恭维，后来再也不敢尝试哒。有人好这一口的吗？（尴尬）
香椿芽
椿芽在利川很多地方都有，有的地方生长得较多，有的地方找半天也难得找到那么一点点，所以这也是要看有没得那个“口福”了。菜市场也有卖的，而且还不便宜呢。
椿芽炒鸡蛋，要不要来一盘？味道很不错！
刺老包
刺老包炒渣海椒味道不错，超级下饭！
山竹笋
真的是雨后春笋，剥下来的笋壳还可以做成漂亮的小伞，竹笋炒肉很美味，现在吃起来也满满都是童年满山挖笋的回忆……
野蒜：香！
黄花
黄花，又叫金针花，在田坎就能找到，花很漂亮，味道清脆爽口，长大后才知道它居然就是传说中的忘忧草。好吧，在利川到汪营的路上，小编就看到过无数次野黄花。
八月瓜
八月金秋成熟，鸟儿也喜欢吃这个，成熟时，外面壳会炸开，味道安逸得很喔。
拐枣
好多地方都拿来泡酒，那自然是大人的用法，小孩子是直接用竹竿敲下来捡起吃。味道略麻，但儿时的我们更爱那里面夹杂着的甜汁，还裹着树叶的清香。
牛奶奶
牛奶奶熟透了的就甜甜的，还没熟透的那种简直可以酸掉一排牙啊！小时候上山吃得多，专挑红透了的吃，很香甜~~~
羊奶奶
和牛奶奶相似但是成熟季节不同
三月泡
插秧的时候成熟，绝对的美味儿。
刺泡
乌泡
这个大概是四月左右成熟，微甜有籽。
蛇泡
有人说这个吃哒招蛇，不过还是有好多胆子大的皮孩子去摘来吃。
马桑泡
药效价值（有毒）： 马桑怪，马桑泡儿也很美味，有微毒，过量使用中毒有生命危险！
毛针（茅草根）：
丝茅草，这个也能吃的哦，甜甜的，但必须要嫩。（突然觉得小时候真的是啥子都敢吃啊~）
酸草
吃起来酸酸的
槐花▼
还记得它的味道吗？
红子：官方名字叫火棘
利川山坡上超多，一片一片红红火火的。吃多哒嗝食！
秤砣子（饭粑坨）
这个像野葡萄，但是味道与野葡萄有很大区别。
野葡萄
野葡萄，酸死个人~~现在想想还冒清口水，还招蜂子。不过好多小伙伴貌似还很喜欢吃。
地枇杷（地瓜）
七月七，地瓜7（吃），八月八，地瓜爬，九月九，地瓜走。好多利川农村的都没有吃过，你吃过吗？很甜！
刺苔
一种刺上面发的芽，把外面的皮拨掉，吃里面的茎。有没有人吃过嘛？
映山红
又叫杜鹃花吃花瓣要吹干净，味道酸甜。
野板栗
野毛桃
花红
味道也是酸酸的，长相很讨喜，像苹果一样，但是很小巧精致呢~
糖罐儿
野杨桃（野猕猴桃）
茶泡
茶耳朵
这个主要是大茶树被砍掉后，在发出来的的枝叶上面的叶子变成了果肉，一般农村烧过草木灰的林子里面比较多。
刺梨
这个也是秋天成熟，田埂上，土坎边很多，可以用来泡水喝或泡酒。当然，口味重的也可生吃，呵呵。
刺梨花也很漂亮
野豌豆
有拿这个当哨子吹得吗？反正小编当初是玩得不亦乐乎的。把豌豆抠出来，当子弹也是一种很好的娱乐方式......
桑葚（吞口水）
抓螃蟹、掏麻雀窝....绝对是童年的一大乐趣，玩过这些的利川人都知道。
螃蟹（就地烤）
黄鳝
麻雀蛋
蜂儿子
野蜂蜜
纯天然蜂蜜，你值得拥有。
现在回想起来，还是口水滴答滴，也挺佩服那时候的自己，天不怕地不怕，啥子都敢吃，胆子大得很，现在恐怕都没那个胆量了。怀念童年，怀念那时的美味，怀念以前那些无忧无虑单纯的日子~~
发表于 2018-3-27 17:17:31
