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小深酱的freestyle就是江南美食来一套~

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发表于 2017-8-22 10:18:14 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式


关于吃总是有数不尽的话题,但现如今除了吃饱,更多人吃的是味道。毕竟生活不止眼前的苟且,何不痛快追寻freestyle?


这不,深圳航空就听说朋友圈的吃货们又集体“中毒”了!这次中的不是网红奶茶、网红糕点,也不是龙虾的毒......而是被一些近千年“高龄”的江南美食勾魂摄魄了!


嗯,没错。说的就是它们!快跟着深航来一探究竟吧!




鲜掉眉毛——南京老鸭粉丝汤



南京有句俗语叫:无鸭不成席。而这其中,老鸭粉丝汤更是一绝。七八块鸭血,配上吸满了汤汁的油豆泡飘在碗中。再配上大小错落的鸭肝,还有鸭肠、鸭胗片直接码在烫好的粉丝上,配上清香的汤汁。再撒上那么一撮儿香菜,一碗下肚,不论时节气候,必定胃口大开,意犹未尽~


皮包馅多——无锡小笼包



还记得之前大火的热播剧《我的前半生》中,女主罗子君打赢官司之后,便拉着闺蜜直奔一家无锡小笼店。虽然小笼铺就开在马路边,但那份香味似乎弥漫了整个街口。没办法,都怪小笼包太过诱人!皮子够薄,用筷子轻轻夹起,先咬破个小洞,吮上一口鲜嫩味香的肉汁,再大口吞掉整个。那满足感一瞬间铺上心头!


筋道十足——南通跳面



说跳面,可能知道的人不是很多。但要说它的别名,“曹公面”,估计很多江南人都耳熟能详。地道的跳面鲜、咸、香。特色是“吓煞人的碗,淹煞人的汤,饿煞人的面”,就是碗大汤多面少,所谓的面少也是相对碗大而言的。文蛤、虾皮等汤料辅助调味,那叫一个筋韧柔滑爽口。

暖心暖胃——合肥老母鸡汤



“肥西老母鸡汤”已经成为合肥的代名词。选用老母鸡,用文火熬汤,加上老火汤炖上个三小时。当鸡肉的精华和汤汁完全融入在一起,味道鲜美,自是不俗。咬一口,舌尖上都是老母鸡独有的香味。一种家的味道瞬间袭来,感觉整个人都被治愈了!


柔润细腻——扬州烫干丝



说起烫干丝,这绝对是个技术活!还记得之前《舌尖上的中国》,当一盘烫干丝呈现在眼前时,不知道紧紧地攥住了多少吃货的心。每块白干横批成28片,再切细丝,根根分明,韧而不散。然后用100摄氏度的水,烫除豆腥。浇上卤汁和大量香油,素雅的外观却有极为软嫩鲜香的口感,让人回味无穷。


纤细如丝——常州银丝面



银丝面,面如其名,每根面条纤细如丝,洁白如银。据说距今已有百余年的历史。除了轧面工艺繁杂外,银丝面的面汤也极为讲究,大都是用黄鳝骨,猪肩胛骨、鸡、海蜒等经厨师精心煲制出来的,如何汤鲜味美就可想而知了!



作为扎根20年的“老司机”,深航在江南地区累计陪伴了7300多个日夜,近10亿公里的飞行。对于这些江南美食更可谓是如数家珍。


不知道看完这些传承近千年的美食,你的味蕾是否也和小深酱一样,蠢蠢欲动?是不是还在盯着屏幕吞咽口水?别发呆了!


春来江水绿如蓝,美食秀珍落满盘,能不去江南?美食当头,何不打个深航飞的,尝遍江南美味?

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